Category Archives: เครื่องชั่งดิจิตอล

การเลือกเครื่องชั่งดิจิตอล

สำหรับอาหารบางประเภทโดยเฉพาะเบเกอรี่ จำเป็นต้องควบคุมน้ำหนักวัตถุดิบอย่างละเอียด เครื่องช่างที่ดีควรต้องมีความเที่ยงตรง แม่นยำ ได้มาตรฐาน โดยทั่วไปเครื่องช่างมี 2 แบบ แบบเข็มและแบบดิจิตอล สำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่อาจใช้แบบเข็มไปก่อนก็ได้ ฝึกชำนาญเมื่อไหร่หรือมั่นใจแล้วว่าต้องทำบ่อย เครื่องช่างดิจิตอลเป็นคำตอบสุดท้ายครับ โดยจะให้ความแม่นยำสูงกว่า รวมถึงการใช้งานที่สะดวกกว่ามาก